BRÂN 2021

Vin de France

Vin Méthode Nature

Couleur : Rouge

Degrés alcool : 13.5%VOL.

Mis en bouteille en mai 2022

 

ASSEMBLAGE : 

75% Merlot, 25% Gamay

 

TERROIR/SELECTION PARCELLAIRE :

Sol gré

Climat Méditerranéen - fort ensoleillement sur l'année

 

TRAVAIL DE LA VIGNE :

conduit en Agriculture Biologique

 

VENDANGE :

Vendange 100% manuel

 

RENDEMENT :

40HL/HA

 

VINIFICATION / ELEVAGE :

 

Merlot en macération égrappé de 15 jours avant presse

Gamay en macération égrappé de 14 jours avant presse

Vinification et élevage en cuve inox.

Aucun ajout d'intrant

 

TEMPERATURE DE SERVICE :

15°C

 

TEMPERATURE DE CONSERVATION :

En dessous de 20°C