Le millésime 2023 a beaucoup de similitude avec le millésime 2022, la sècheresse en plus.
Comme en 2022, nous avons été contraints d'attendre une certaine maturité avant la vendange,
et cela malgré les doses de sucre déjà très présentes à la mi aout.
Nous avons fait le choix d'aller au plus près de la maturité phénolique et de vinifier
beaucoup plus en grappes entières qu'en 2022, afin d'extraire au maximum le caractère fruité.
Nous avons encore des taux d'alcools élevés, mais à la dégustation les arômes ne sont pas bousculés par l'alcool
et les fins de bouche sont très souples et très agréables.
Nous vous suggérons de rafraichir les vins pour une dégustations entre 14 et 15 degrés en température de service.
Ils n'en seront encore que plus agréables.
The 2023 vintage has a lot of similarities with the 2022 vintage, more the drought.
As in 2022, we were forced to wait for a certain maturity before the harvest,
and this despite the doses of sugar already very present in mid-August.
We have chosen to go as close as possible to phenolic maturity and to vinify
much more in whole clusters than in 2022, in order to extract the fruity character as much as possible.
We still have high alcohol levels, but when tasting the aromas are not disrupted by the alcohol.
and the finish is very supple and very pleasant.
We suggest that you cool the wines for tasting between 14 and 15 degrees at serving temperature.
They will be even more pleasant.
Vin de France Rouge
60% Merlot - 30% Grenache noir, 10% Gamay
- Disponible en février 2024-
Vin de France Rosé
50% Plant de Brunel
20% Grenache Noir
20% Syrah
10% Merlot
- Disponible en février 2024 -
Vin de France Blanc
50% Marsanne
30% Grenache Blanc
20% Sauvignon Blanc
- Disponible en février 2024 -
Vin de France Blanc
30% Sauvignon Blanc
25% Chardonnay
25% Roussanne
20% Grenache blanc
- Disponible en mai 2024-
Vin de France Rouge
40% Merlot
40% Gamay
10% Grenache noir
10% Syrah
- Disponible en juin 2024 -
Vin de France Rouge
60% Merlot
30%Gamay
10% Syrah
- Disponible en juin 2024 -
Vin de France Rouge
60% Syrah
40% Grenache noir
- Disponible en mai 2024 -